Marina di Sibari este un complex turistic care se ridică la puțini kilometri de Sibari, una dintre cele mai importanei colonii ale Magna Grecia, situată pe marea Ionică de sus cosentină. Plină de verzi întindeti și de coaste minunate, Marina di Sibari oferă turiștilor un spectacol unic și de neuitat făcut din apele cristaline ale Mării Ionice și plaje albe cu nisip fin. Sibari a fost creată circa 2.700 ani în urmă și, ca toate coloniile grecești, a fost așejată lângă mare, între râurile Crati și Sibari. Orașul, era o modestă așezare agricolă cși comercială, s-a mărit încet încet până a ajuns să ocupe o zonă vastă, devenind astfel un oraș plin de frecvente rapoturi comerciale cu majoritarele porturi orientale.
Istoria seculară de la Sibari se face bine prezentă și în bucătăria care este variată și plină de arome particulare. Așa ca toate bucătăriile meridionale, și aici sunt protagoniști uleiul, vinul, verețurile, pasta proapătă făcută în casă și condită cu sosuri simple și delicate, tagliatele cu năut și pâinea de casă coaptă în cuptor cu lemne. Puncutul principal al bucătăriei Sibari este peștele care vine elaborat cu indregiente simple, proapete și sănătoase. Sunt produsele tipice ca: orezul, clementinele (recunoscute IGP), liquiriția, împreună cu prăjituri ca cicerata, giurgiulena, turdilli, cannaricolli, vecchierelle și bocconotti.
Cei care poposesc la Sibari nu pot să piardă vizita la siturile arheologice din vechia Sybaris, care sunt încă în curs de descoperire pentru că orașul vechi este încă în mare parte acoperit. Aproape de stația feroviară este Muzeul Național Arheologic de la Sibaritide, care adună echipamentul funerar al mormintelor gracești și protostorice, ceramică și bronz. De vizita în apropriere Lacurile Sibari, renumit centru balnear, care găzduiește diferite complexe rezidențiale și două Sanctuarii pe munții din spate de la Piana di Sibari: Santuario della Madonna della Catena și Santuario della Madonna delle Armi, respectiv din anii 1600 Î.Hr și 1400 Î.Hr.
VEZI HARTA
